Nos mûrisseries
Les chambres de mûrisserie sont des espaces spécialisés où des palettes de fruits, comme les bananes ou les avocats, atteignent leur maturité optimale.
Comment ça se passe
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Mise en chambre
Les palettes de bananes, d’avocats ou d’autres fruits sont placées dans une chambre de mûrisserie.
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Maturation contrôlée
Pendant une semaine, la température et l’humidité sont rigoureusement contrôlées pour accélérer la maturation tout en préservant la qualité des fruits.
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Prêts à consommer
Ce processus garantit des produits prêts à consommer, savoureux et parfaitement équilibrés.